Dây chuyền làm bánh
trung thu cấu tạo như thế nào
Máy làm bánh trung
thu là một bộ sản phẩm gồm nhiều thiết bị hỗ trợ tăng năng suất và giảm
công sức của con người trong quy trình sản xuất bánh trung thu. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho khách hàng về máy làm bánh
trung thu hay còn được gọi là dây chuyền làm bánh trung thu.
Trên một dây chuyền làm bánh
trung thu gồm những thiết bị gì?
Các thiết bị không thể
thiếu cho dây truyền bánh trung thu là:
- Máy trộn bột mì đặc:
là dòng máy trộn bột tự động với 2 động cơ công suất lớn. Phía trên là động cơ
có nhiệm vụ làm cần đánh bột quay liên tục. Động cơ phía bên dưới làm nhiệm vụ
cho khoang chứa bột quay liên tục và ngược chiều cần đánh bột. Chỉ trong 4-5
phút, máy trộn bột có thể đánh nhuyễn từ 7-10 kg bột tùy theo từng công suất
máy. Dung lượng của máy trộn bột thì có các loại như sau: máy trộn bột 10L, máy trộn bột 20L, máy trộn bột 30L..
– Chảo xào nhân:
Sử dụng nguồn nhiên liệu tạo nhiệt là gas, chỉ cần cho nhân vào chảo và bật nguồn
nhiệt, cần đánh sẽ tự động đảo và trộn cho đến khi nhân chín. Nhân có thể chín
đều mà không cần sự can thiệp nhiều của con người như cách nấu truyền thống bằng
nồi như trước đây. Dung tích chảo có dung tích 50 lít, một lần nấu có thể đáp ứng được cho
hàng trăm bánh trung thu.
– Lò nướng bánh trung
thu: Là dòng lò nướng chuyên dụng để nướng bánh trung thu. Sử dụng nhiên liệu
chính là gas và nhiệt độ tối đa trong lò lên đến 350 độ C. Các chức năng hẹn giờ
và điều chỉnh nhiệt đã được thêm vào lò nướng bánh trung thu, giúp dùng tránh
được hiện trạng cháy bánh như các lò nướng thông thường. Có nhiều mẫu lò nướng
cho khách hàng lựa chọn: 1 tầng 2 khay, 2 tầng 4 khay, 3 tầng 9 khay...
Các thiết bị bổ trợ
tăng năng suất:
Thiết bị chế biến
nhân:
– Máy thái thịt, thái mỡ:
máy thái thịt có năng suất lên đến 100 kg/h. Có khả năng thái cả thịt
tươi sống hoặc mỡ thành dạng hạt lựu vừa phải.
– Máy đùn thịt, đùn mỡ: Xay thịt, xay mỡ từ những miếng lớn
thành những viên to như hạt lựu với năng suất vào 30 kg/h.
_ Máy thái thịt làm nhân bánh trung thu
Thiết bị chế biến vỏ
bánh:
– Máy trộn bột đánh trứng: ngoài chức năng trộn bột đánh trứng
thành dạng nhuyễn, máy còn có thể đánh các loại nhân như nhân đậu xanh, đậu đỏ
thành dạng nhuyễn để làm nhân bánh.
– Nồi nấu nước đường mạch nha có cánh khuấy: nồi nấu chuyên
dụng nấu nước đường mạch nha làm bánh trung thu mà không để lại cặn hay cháy
như các loại nồi thông thường. Với chế độ giữ ấm và cánh khuấy liên tục đảo thì
đường sẽ luôn được giữ ở trạng thái dung dịch.
– Máy tạo hình bánh: Chỉ cần cho bánh vào trong khuôn và
trong vòng chưa đến 3s, bạn đã có được chiếc bánh trung thu có hình như khuôn
bánh với chỉ 1 thao tác đơn giản và nhanh gọn.
Thiết bị đóng gói:
– Máy hàn miệng túi dạng đứng
– Máy in date ngày tháng sản xuất và hạn sử dụng bánh trung thu, thông tin sản xuất của hãng
Các thiết bị đóng gói
bánh trung thu giúp bạn nhanh chóng hoàn thiện chiếc bánh trung thu để chuẩn
bị lên kệ bán. Tốc độ đóng gói và in cực nhanh, hoàn toàn có thể đáp ứng được
năng suất làm bánh trung thu tại cơ sở của bạn. Dây truyền hiện đại, công nghệ cao sẽ làm cho chất lượng sản phẩm và năng suất tăng một cách nhanh chóng.
Dây chuyền máy móc
thiết bị làm bánh trung thu với đầy đủ từng loại máy sẽ giúp bạn cải thiện
được năng suất và chất lượng máy mà lại giảm được thời gian, nhân lực và tiền bạc. Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để có được 1 dây chuyền thiết bị làm bánh hiệu quả và tiên tiến nhất.
ConversionConversion EmoticonEmoticon